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三文鱼头的营养价值 吃三文鱼头的功效及禁忌 -

来源:唐山新闻网   时间: 2020-01-09

导语:三文鱼头的营养价值是什么?我们知道,三文鱼的鱼肉营养价值非常高,三文鱼的鱼骨煲汤非常滋补。现在小编为你们介绍三文鱼的另一个高营养的部位——三文鱼头。三文鱼同样可以熬汤,熬制成鱼头汤营养滋补功效大。赶紧和小编一起了解吃三文鱼头的功效及禁忌吧。

三文鱼头的营养价值 吃三文鱼头的功效及禁忌

食物功效

一、三文鱼头的营养价值

1、富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。

2、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼湖北哪家医院治癫痫权威组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响

3、其他功效:有增强脑功能、防治老年痴呆,辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等作用。

食物功效

二、吃三文鱼头的功效及禁忌

功效:

防治心血管疾病

三文鱼含有非常丰富的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸是保证人体内细胞正常生理功能不可缺少的元素之一,同时它还是作为合成人体凝血恶烷和前列腺素的前驱物质。人体内保持正常含量的不饱和脂肪酸,可以有效提高脑细胞的活性和提升高密度的脂蛋白胆固醇,从而对防治心血管疾病有非常大的癫痫病患者应该忌讳什么东西啊帮助。

降低胆固醇

三文鱼的营养价值比较丰富,常吃三文鱼可以有效的降低胆固醇。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能够有效的降低血胆固醇和血脂,其中Ω-3脂肪酸是脑部、视网膜以及神经系统必不可少的物质,具有增强脑功能、预防视力减退和防治老年痴呆等多种功效。

补充维生素D

三文鱼的营养价值还不止以上这些呢,它还是医学上制作鱼肝油的原料之一哦,鱼肝油里面含有丰富的维生素D。维生素D可以有效的提高机体对钙、磷等多种微量元素的吸收,特别对正在成长发育的青少年人更加适合。一些长期工作于服装、食品等行业的人,接触阳光照射的机会比较少,也应该及时补充维生素D哦。

食用禁忌:

我们知道了三癫痫病怎么治好文鱼的营养价值,现在我们来看看三文鱼的食用禁忌有哪些吧。吃三文鱼的好处是很多,但值得大家注意的是,一次性不要吃的得太多,吃海鱼最好是熟吃这样可以杀掉一部分细菌,生吃会因异尖线虫感染会引发剧烈的腹痛和过敏,孕妇忌吃三文鱼。身体虚寒的人不宜吃三文鱼,皮肤敏感的人不宜吃三文鱼。

三文鱼的选购:

鱼皮黑白分明,无瘀伤。眼睛清亮,瞳孔颜色很深而且闪亮。鱼鳃色泽鲜红,鳃部有红色黏液。鱼肉呈鲜艳的橙红色。

选购忌:用手指轻轻地按压三文鱼,鱼肉不紧实,压下去不能马上恢复原状的三文鱼,就是不新鲜的表现。

提示:孕妇忌食生三文鱼。

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