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吃碧根果有什么好处?碧根果的营养价值和功效与作用

来源:植物新文科普知识   时间: 2021-04-09

碧根果是世界十大坚果之一,别称薄壳山核桃、长寿果、美国山核桃等,原产于美国和墨西哥北部,含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质,食用后具有补肾健脑、补中益气、润肤乌发的功效,下面我们就一起来看一看吃碧根果有什么好处吧!

碧根果的营养价值

碧根果每100克种仁含粗脂肪76克(其中棕榈酸5.57%、小孩为什么会得颠娴病硬脂酸2.43%、油酸67.29%、亚油酸23.05%、亚麻酸1.10%、二十碳烯酸0.36%)、淀粉1.9克、粗纤维5.85克、蛋白质9.7克(其中天门冬氨酸0.62克、苏氨酸0.24克、丝氨酸0.39克、谷氨酸0.30克、赖氨酸0.24克、组氨酸0.17克、精氨酸0.62克、脯氨酸0.67克)、硫88.4毫克、磷255.9毫克、钾388.3毫克、钙45.8毫克、镁103.0毫克、铁1.78毫克、锌2.77毫克、铜1.23毫克孩子两岁头部有囊肿会引起癫痫发作吗?、锰4.25毫克。

吃碧根果有什么好处?

1、健脑益智:碧根果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食碧根果有益于大脑的营养补充,具有健脑益智的作用。

2、预防疾病:碧根果中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。

3、减缓衰老:碧根果所含维生素E是医学界公认的抗衰老物质,可使细胞免受自由临沂看癫痫病的专家哪个好基的氧化损害,能减缓衰老,所以有万岁子、长寿果之称。

4、防治结石:碧根果仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合,并能使其溶解、消退和排泄,同样也可用于治疗尿结石。

5、美容护发:碧根果含有大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可令肌肤滋润光滑、富有弹性,对于头发早白的人还有乌发、润发的作用。

6、润肠通便:碧根果含有的脂肪能润滑大肠、看癫痫病去哪家医院好啊通利大便且作用平和,最适用于年老体虚、病后津亏的大便秘结者,一般人也可以用来缓解便秘症状。

吃碧根果有什么禁忌?

1、腹泻、阴虚火旺、痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。

2、碧根果性热,多食性热食物易动火,与白酒同吃易致血热甚至咯血。

3、碧根果的热量比较高,吃多了就会导致发胖,而且也会影响血脂。

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