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三汁焖锅怎么做

来源:植物新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

排骨(250克)、鸡翅(6个)、明虾(8只)、土豆(1个)、红薯(1个)、杏鲍菇(1个)、洋葱(1个)、玉米(1个)、芹菜(1根)、青红椒(2个)、大葱(1根)、黄豆酱(2勺)、番茄酱(2勺)、蚝油(3勺)、香菜(适量)、大蒜(1头)、生姜(5片)、小葱(1把)、胡椒粉(适量)、辣椒粉(适量)、黄油(适量)

做法步骤:

1、将鸡翅,排骨,虾,洗净,然后放料酒、生抽、胡椒粉、辣椒粉、少量的盐、姜片和少许大葱腌制。

2、素菜全部洗干净。

3、素菜全部切块,大蒜也剥好全部放进去,放辣椒粉、胡椒粉、五六颗碾碎的花椒,少量的盐和食用油,拌均匀。

4、锅底放一块黄油或者牛油,素菜平铺码在锅里。

5、荤菜铺在素菜上面,最后倒入一些料酒,盖好盖子,大火焖两分钟,然后转中火焖十分钟。

6、做酱汁。忘了拍做好的酱汁,只好发一张酱汁的主要原料。耗油、黄豆酱、番茄酱的比例是3:2:2(放多少看你做的菜的量,这三样就是三汁焖锅的三汁),然后放一小勺糖、一点鸡精抽搐,嘴唇发紫,这是不是患上了癫痫病?、适量的生抽,水,淀粉。搅拌均匀,一直打到粘稠状。

7、十分钟差不多就已经都焖熟了,均匀的浇上酱汁,再盖上盖子焖两三分钟让食材入味,不要焖太久红薯和土豆会化的。

8、按个人口味,撒上切碎的香菜和小葱。盖上30秒,再打开,就可以吃啦!。

排骨的热量(卡路里)264千卡;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;可与白菜、萝卜、红薯搭配;与鲫鱼、香菜、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

鸡翅的热量(卡路里)194千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有益气、补精、添髓等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与大蒜、芝麻、红薯相克,同食可能会引起不适;

明虾的热量(卡路里)85千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与大葱、茄子、豆腐搭配;与木瓜、南瓜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效;可与豆角、北京好的治疗癫痫的医院豇豆、牛里脊搭配;与西红柿、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;

红薯的热量(卡路里)99千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、补虚乏、益气力等功效;可与牛奶、水芹菜、排骨搭配;与柿子、鸡翅、圣女果相克,同食可能会引起不适;

杏鲍菇的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与羊排、排骨、五花肉搭配;与虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

玉米的热量(卡路里)196千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋等功效;可与鸽子、牛膝、豌豆搭配;与扇贝、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、开胃、增强免疫力等功效;可与西红柿、核桃、豆西安正规医院看癫痫的有没有腐搭配;与文蛤、鸡肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量(卡路里)33千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与基围虾、北极虾、明虾搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;

番茄酱的热量(卡路里)97千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抑制癌症、抗衰老、促进食欲等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量(卡路里)174千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利:钠盐含量过高;

香菜的热量(卡路里)24千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效;可与虾、胡萝卜、羊骨搭配;与五花肉、猪肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与生菜、马齿苋、五花肉搭配;成都三甲公立癫痫医院与鸭肉、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量(卡路里)80千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;

胡椒粉的热量(卡路里)316千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;

辣椒粉的热量(卡路里)263千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与海虾、北极虾、卷心菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

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