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家庭版杂蔬口袋饼的做法

来源:植物新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

中粉(3量杯)、小麦胚芽(1/3量杯)、盐(2小勺)、酵母(2小勺)、水(1又1/4量杯)、植物油(2大勺)

做法步骤:

1、去除1/4量杯的面粉做扑面用,剩余材料全部混合成团,。

2、混合成比较粘得面团。

3、垫子上放少癫痫病哪个医院效果好许面粉,把盆中的面团移到垫子上,揉面5分钟,面很粘,可以用刮刀辅助,用盆扣住面团醒20分钟再继续揉10分钟,根据实际情况增加面粉或水量,揉到面团光滑柔软,且具有一定粘性,即可,柔软湿润的面团在烤的时候才会膨胀起来。

4、面团用刮刀移到摸了油的大碗里,按平,表面刷层油,盖保鲜膜发酵,应该入冰箱冷藏发酵最少8小时的,低温发酵可以有更好的口感,可我 没时间那么做了,就室温发酵了,待发酵至两倍大就可以做了,亲们可以冷藏发酵来做的。

5、发好的面哈尔滨癫痫医院专业团分割成12份揉圆盖膜醒发半小时,保鲜膜要涂油,否则面团都会粘在膜上了。

6、醒好的面团分别擀成直径10厘米左右的圆饼,再醒发10分钟,期间预热烤箱,250度上下管,把空烤盘放入烤箱底层一起预热,当然有石板就更好了。

7、烤箱预热好后,快速把饼胚放入烤盘,可以一张一张做,这样效果比较好,大约4分钟就可以出炉,在两分多钟的时候你会看到饼的膨胀,大大的满足感哦。

8、看看鼓起的样子多可爱。

9、出炉切儿童癫痫病有哪些治疗方法?开顶部放入喜爱的食材,就可以开吃啦,温软的饼皮配上各种蔬菜或者肉类,吃在嘴里都是一种享受啊。

10、再来张。

11、封面。

小麦胚芽的热量(卡路里)351千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

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酵母的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

植物油的热量(卡路里)533千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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