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超级好吃糖醋排骨做法

来源:植物新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

排骨(12节)、生姜(适量)、大蒜(3瓣)、料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、白糖(3汤匙)、醋(4汤匙)、芝麻粒(适量)、葱段(适量)

做法步骤:

1、排骨焯水。

2、姜、蒜切片。

3、一勺料酒,两勺生抽,三勺白糖,四西安中际医院咋样勺醋调成糖醋汁。

4、热锅冷油放入姜片、蒜片爆香,放入排骨大火炒至金黄。

5、放入糖醋汁、一碗清水,大火烧开,转中小火焖煮。

6、半个小时左右,大火收汁,撒入少许白芝麻、葱段,装盘。

7、成品。

排骨的热量(卡路里)264千卡;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;可与海带、洋葱、山楂搭配;与鲫鱼、鹌鹑、杏仁相克,同食可能会引起不适;

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生姜的热量(卡路里)80千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与醋、猪肉、马齿苋搭配;癫痫病西安医院排名与鸡胸肉、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、奥卡西平片和丙戊酸钠哪个好止咳、和中益肺等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)11千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效;可与绿豆芽、姜、黑木耳搭配;与莼菜、茼蒿、冬瓜相克,同食可能会引起不适;

葱段具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

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