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家庭种植什么蔬菜好? - 第2页 - 蔬菜种植 -

来源:植物新文科普知识   时间: 2021-10-11

豆角

豆角别称豇豆、长角豆、带豆、裙带豆等,为豇豆属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物,含有各种维生素和矿物质等,嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡,在我国长江以南各地,春、夏、秋均可栽培。

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萝卜

萝卜为十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,原始种起源于欧、亚温暖海岸,在世界各地都有种植,在气候条件适宜的地区四季均可种植,多数地区以秋季栽培为主,成为秋、冬季的主要蔬菜之一。

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小白菜

小白菜别称青菜、油菜等,与大白菜(结球白菜)是近亲,同属芸薹一种,和西方的圆白菜也较近,同属十字花科芸薹属,原产于我国,南北各地均有分布,在我国栽培十分广泛,而且据测定是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。

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香菜别称芫荽、胡荽、香荽等,为伞形花笠芫荽属一二年生草本植物,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用,原产地为地中海沿岸及中亚地区,现大部地区都有种植。

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辣椒别称辣子、辣角、牛角椒、红海椒、朝天椒等,为茄科辣椒属一年或有限多年生草本植物,果实长指状,顶端渐尖且常弯曲,未成熟时绿色,成熟后成红色、橙色或紫红色,原产于中拉丁美洲热带地区,现在世界各国普遍栽培。

部分专业知识转自网络

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